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七十七章 制作调料(2/2)


“爹、娘。”小琪揉了揉眼睛,翻身下了床。

一直做噩梦,小琪这一觉睡了起来,反倒是觉得脑袋昏沉沉,痛得厉害。

“小琪,爹已经碾磨了一些了,你看看能不能用。”辛老四扭头,对着小琪说道,可是他手中的动作依旧没有吐来。

五香粉和十三香,说起来简单,可是制作时,比例很重要,稍微有差池,做出来的味道就大相径庭 琪前世没有做过,只是知道配方,所以这一次她也必须摸索着尝试。

小琪用小指头沾了沾药臼中的粉末,放在舌尖,微微抿了抿,一脸沉思。

在辛老四醒来的时候,小琪已经把不同的材料都碾磨了,辛老四的工作,是将所有的调料混合,碾磨成细粉,越细越好,混合的过程需要不停地尝试和调和。

“好像姜的味道淡了些。”小琪喃喃自语,眼中有些迷糊,“又好像是花椒味重了一点。”

“好像都不对……”小琪又浅尝了一小口,眉头紧蹙,“反正味道不太对。”

“娘,家里可还有猪肉?”小琪放下手指,反问。

“还事了些。”魏氏接话,“小琪你饿了吗?”

“娘,你先帮我把肉都剁碎吧,我们来试试这味道。”单独尝粉末,小琪确实尝不出来差了哪些味道,她也只能想个笨一点的方法,做一道菜,看看成品效果。
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