第192章 买菜做饭招待严家人（2/2）
烧水捞饭。这个年代是没有电饭锅的，要吃饭就得烧水捞米饭。
捞好了倒进圆木箍的木桶里去蒸，地地道道的木桶饭，此时全国各地基本上都一样。不像后世，想吃个木桶饭还得去专门的店里，不然就吃不到。
捞饭也是有技巧的，捞的不好，饭就烂乎乎的不好吃，捞的太生，米饭蒸熟了就变得很硬，老年人吃着硌牙。
苏如也不怎么会捞饭，都是临要来的时候问了她老妈王雪娇，才掌握了一点小窍门。
点开柴灶，洗锅下水，等水快要开了的时候把洗干净的米倒进锅里，一边添柴，一边不停地搅拌，怕锅里的米结团，必须保证它们得是一粒一粒的。
等烧开了，再搅拌一次，差不多三分钟左右，就得用爪篱捞起来，控干水份，再倒进木桶。
饭捞完了，苏如将剩余的米汤打了一些起来，锅底留了一点，熬了两碗稀饭，准备给顾一鸣小朋友喝一碗，剩下的谁爱喝谁喝。
顾老爷子闻着米粥的清香，配着咸菜喝了一碗，另外一碗苏如没有全给儿子，怕他喝不完浪费，倒了一半出来，另一半给了一红。
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