第380章 瓜分傻柱（2/2）
了。
从四合院出来，李胜利骑上自行车来到三店。
如今需要动工的地方太多，趁着施工队还在来提前说一声，等完工后直接拉到四合院，先把家里支棱起来，总不能天天睡酒店。
……
“娄董，我有一点不懂，为什么在京城开的火锅店不做传统的铜炉火锅，反而做鸳鸯锅，到时候大家适应不了这种口味怎么办？”
天上人间的办公室里，于莉翻着手里的计划书提出了自己的意见，娄晓娥慵懒的靠在沙发上，待到对方将问题全部抛出，她笑了笑开始解答：
“我最近让两位店长做了个统计，像天上人间和近水楼台的出餐里，麻婆豆腐和宫保鸡丁是所有菜里出餐最多的，包括出餐的前十里，有一大半是川菜，这里足以看出，客人对辣的菜还是比较容易接受的。
其次，铜炉火锅配合麻酱，在京城已经不算少了，与其拾人牙慧去抢生意，不如来点不一样的特色，或许能有奇效。
实在不行，我们的鸳鸯锅底又不是不能换清汤过，麻酱也有，再换回来不会有多大影响。”
于莉闻言点了点头，既然娄晓娥不是一拍脑袋决定的就行：“行，那我明天就联系做锅具的把样品给送过来。”
“要快点了，再晚这天热起来就没人吃火锅了。”
两人就这事情聊了半天，直到楼下肖丽丽上来叫人，这才散场。
……
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