第121章 恐怖田鸡(1/2)
听了这首“两只老虎”的儿歌, 豆蓉的小脸瞬间就不高兴了。
小孩的眼眶都快落下泪来,大声地控诉:“娘亲, 大哥欺负我。”
“是是是, 是你大哥不好。”嬴静往豆包的脑瓜上敲了一下, “说, 你这小子撺掇我做老虎装, 是不是就想着欺负弟弟?”
“哈哈哈哈哈, 打不过我吧,没有办法我就是这么强大!哈哈哈哈,追不上我吧, 啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦!哈哈哈哈,被我打败啦, 全部一起上吧我根本没在怕……”
小男孩做着鬼脸, 唱着歌儿, 跑得比狗还快′合上蛇形走位, 连百福都追不上他。
欺负了弟弟,真是开心的一天啊!
嬴静:“我, 我……”
我再也不要在孩子面前乱唱歌了。
为了安慰小儿子受伤的心灵,嬴静抱着豆蓉哄着:“儿砸,你想吃什么尽管说, 娘都给你做,满汉全席都行!”
“真哒?”小孩一脸期盼。
“当然是真的, 娘会做的大菜可多了。”嬴静深吸了一口气, 拿出了报菜单的绝活。
“蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂……”
豆蓉:“……”
没看出来, 娘亲比御膳房的大厨还厉害。
坐在娘亲怀里的小孩笑得很满足,“前面的太多了,就吃个清蒸哈什蚂就行。”
嬴静的笑容瞬间凝固,她就说说而已,哈什蚂是啥,她根本不知道哇。
豆蓉这会儿也看出娘亲是骗他的,他有点失望,他想了想,又提了一个,“吃个紫苏叶子包饭吧,这个简单,包点米饭、葱段和豆酱就行。”
“韩剧里的包饭是吗?”
这个嬴静听懂了,人家欧巴约会就常吃这个←们拿出一片紫苏叶子,抹点酱,再夹上一片烤五花肉、一块泡菜、塞上一口米饭,然后张大了嘴巴吃下去的。
“什么韩剧包饭?”豆蓉疑惑地看着娘亲,“这是太.祖发明的包饭!”
小孩拉着娘亲的手,详细地解释给她听:
传说这种吃法是清太.祖努尔哈赤发明的,又叫做太.祖吃包‖尔哈赤与敌军大战的过程中,军队的粮食都吃绝了,情况非常急∫得附近的百姓送来了粮食,战场上没有碗筷,将士们就用山野的野苏子叶包着吃。
为了铭记先祖创业的艰难,这个吃包饭的习俗,就在他的子孙后代中延续了下来。
“所以说,娘亲会做这个包饭吗?”
“会啊,当然会。”
听完儿砸的解释,嬴静觉得这个平凡的紫苏叶包饭瞬间变得高大上了!这样的小吃和名人挂钩,不再是街头的低级风味,而是变成了国宴的大菜。
这得吃出龙肝凤髓般的御膳味儿?
嬴静感到一丢丢压力。
不过儿子想吃,她便做来尝尝吧—了哄儿子开心,她还打算做萨其马和驴打滚这两道老北京小吃♀两个儿子成长的时候,应该都吃过这两种点心。
平日里她不太允许孩子们吃糖,这会儿吃到了甜食,他们会很高兴吧。
应该吧……
他们都不是真小孩了,她也没有参与过他们的成长。
嬴静失落地叹了口气,仿佛失去了好多东西。
譬如,失去了带孩子的烦恼!
“豆包,过来。”嬴静朝大儿子招了招手,“我问你个事儿。”
“什么事儿?”小男孩远远地站着。
他刚欺负了弟弟,怕被娘亲揍啊。
“我不打你,就问你一个满语词是什么意思。”嬴静还记着小儿子想吃的菜,“哈什蚂是什么意思?清蒸哈什蚂大概怎么做的?”
“哈什蚂?”豆包一听就知道是那人说的,“哈什蚂是东北的一种林蛙,肉质细嫩,腹中有油如粉条″蒸哈什蚂就是取其腹油做羹,用鸡汤和火腿煨熟,口感如蟹膏一般。”
小男孩舌忝了舌忝嘴唇,面露怀念之色。
清蒸哈什蚂真的非常好吃!
只有在祭祀或者吃宫中大宴的时候,才会上这道菜。
哈什蚂的腹油被炖透了,入口即化,极其肥美。半透明的膏状物体吸收了汤汁的味道,变得非敞郁温润。都不用嚼,这股鲜美的味道就顺着喉咙滑下去了。
这……
嬴静摸了摸头,终于搞明白这个道菜用的主要材料,和后世女人美容吃的雪蛤,是同一种东西。
她无奈地摇摇头,这东西她可整不到,“我给豆蓉吃个清蒸田鸡.吧,反正都是蛤.蟆四条腿,差不了多少。”
豆包笑着点点头,“也挺好的。”
兄弟,别怪我坑你,是你自己坑自己的。
……
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